为切实规范肉类产品市场经营秩序，保障人民群众饮食安全，仙桃市市场监管局杨林尾市场监管所自2026年3月以来，在辖区范围内组织开展肉类产品专项整治行动。行动覆盖生产、流通、餐饮全环节，截至目前，累计检查相关经营主体239家次，排查风险隐患54个，立案查处违法案件11起，有力震慑了违法违规行为。

聚焦重点环节，实施全链条排查整治。此次专项整治以肉类产品生产企业、农贸市场、商超、冷鲜肉专卖店、餐饮服务单位及学校食堂为重点对象，围绕主体资质、进货查验、索证索票、贮存条件、标签标识等关键环节开展全面检查。执法人员重点核查肉类产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等溯源资料，严查销售或使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格畜禽产品等违法行为。

生产环节，对辖区肉制品生产企业开展全覆盖检查，重点查看原料肉进货查验记录、生产过程控制及出厂检验制度执行情况，共检查生产企业5家次。经营流通环节，以农贸市场、超市及周边肉类经营户为重点，严查经营资质、肉品储存条件及“两证两章”持有情况，检查经营流通单位162家次。餐饮环节，对餐饮店、烧烤店等肉品消费量较大的单位进行突击检查，重点核查肉品来源及进货台账，检查餐饮服务单位72家次。全链条累计检查239家次。

强化执法办案，严惩违法违规行为。针对排查发现的问题，该所建立整改台账，实行销号管理。截至目前，共排查风险隐患54个，已完成整改53个，1个正在限期整改中。对涉嫌违法违规行为坚持“零容忍”，共立案11起，其中已结案8起，3起正在办理中。案件类型主要集中在经营超过保质期肉类产品、未按规定建立进货查验记录制度等方面。

查扣问题肉品1.121公斤，累计罚没金额1.001万元。对已办结案件，该所及时向社会公示行政处罚信息，强化信用监管约束，实现“查处一案、警示一片”的执法效果。

深化协同联动，凝聚综合治理合力。在强化日常监管的同时，该所积极构建部门协作机制，联合镇食安办、综合行政执法等部门开展联合执法行动2次，重点对城乡接合部、集贸市场周边等私屠滥宰易发区域进行突击检查，严查未经定点从事生猪屠宰活动、销售未经检验检疫猪肉等违法行为，有效堵塞监管漏洞。

专项整治期间，累计出动执法人员386人次，对辖区肉类产品经营户进行了多轮次巡查，确保检查覆盖面和工作实效。同时，该所依托“鄂食安”智慧监管平台，推动辖区肉类经营主体完善电子档案，实现日常监管数据动态更新。

深化长效治理，巩固整治工作成效。杨林尾市场监管所负责人罗华俊表示，下一步将重点做好三方面工作：一是对已完成整改的问题开展“回头看”，确保整改到位不反弹；二是加大肉类产品监督抽检频次，将抽检结果与日常监管、有机结合，提升监管靶向性；三是持续加强与农业、公安等部门的协作配合，建立健全线索通报、案件移送、联合执法等长效工作机制，严厉打击肉类产品领域违法行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。（通讯员 贾玉洁）