近日，为消除校园及校园周边食品安全隐患，保障辖区内师生身体健康和安全，沙湖市场监管所针对中小学及幼儿园食堂、校园及校园周边食品经营场所，开展了食品专项检查行动。

　　针对学校食堂，该所工作人员重点检查《食品安全许可证》和从业人员健康证是否齐全有效、食品安全制度是否健全、食品安全应急处置流程是否规范、“明厨亮灶”建设是否到位。同时，该所工作人员在现场抽查食堂食品及原材料，确保食品和原材料的安全性。针对校园及校园周边食品经营场所，该所工作人员重点检查其营业执照与食品经营许可证是否齐全有效、食品进货出货台账是否规范、索证索票是否符合规定。针对1家幼儿园食堂“明厨亮灶”建设不到位，2户食品经营者索证索票不符合规定，该所工作人员均已下达责令整改通知书。

　　截至目前，沙湖市场监管所共检查中小学食堂2家、幼儿园食堂6家、校园及周边食品经营户20余户。