6月14日，彭场镇大岭村三姑娘农庄生意火热。小院里，老板娘肖珊热情地招呼客人，不时提高嗓门儿催促厨房：“菜再快点！”“鱼丸子汤做好了吗！”厨房里，几位中年妇女，正埋头剁鱼，忙得顾不上搭话。

　　肖珊经营的“三姑娘”农庄服务项目多，能吃饭、唱歌，看电影，还能穿上汉服拍照。“我们主推沔阳三蒸、五谷杂粮、荷叶炒鸡蛋等特色菜，可受欢迎了！”吃上旅游饭的肖珊，除了优先聘请附近村民到农家乐当帮工，还在旺季优先购买附近农户种植的各种时令蔬菜，帮助村民拓宽收入渠道，促进农户增收。

　　爱旅游、爱美食的肖珊去过很多城市，住过不少别具特色的民宿、农庄，她对旅行中的落脚点有着别样的情愫。作为土生土长的张沟人，她从小就跟着父亲学厨艺，父亲做的农家菜更令她口齿留香。

　　肖珊想了很久，发现了一个商机：彭场镇大岭村旅游项目正如火如荼建设中，平时城里人经常过来玩，一些无纺布企业老板也常来村里，能不能开一个农庄？

　　租场地、添厨具，制作了一块“三姑娘”的牌子，生意就这样开张了。

　　仙桃有那么多农家乐，新人能否站稳脚跟？“首先要供应生态食材；其次持续研发特色菜品。”肖珊没有害怕，她把后院种上应季果蔬，保证食物的新鲜和口感；一有空，她就在家研发特色菜，遇到不懂的地方，她就拜名师请教。

　　“清炒藕带”“土豆焖甲鱼”……一道道风味菜接连出炉，客人渐多。没过多久，她经营的“三姑娘”农庄获评三星级农家乐。

　　势头向好！肖珊决定放开了干，她添了更多的桌椅厨具，不仅扩大了院子，建起了凉亭，种上了花草，还把储物间修整了一番，冰箱、腌菜坛全都配齐。

　　“干啥都得有特色。”有了稳定客源后，肖珊开始筹划，怎样满足不同群体客户的需求。学生喜欢边吃边玩，肖珊开辟一间包房，安装KTV器材。游客喜欢穿汉服拍照，她便迅速搭建汉服馆……

　　隔三差五，肖珊就会上传一段有关农家乐的抖音，并配上不同的音乐，很多外地客人都是看了她的抖音慕名而来。现在她抖音视频已获得2.1万个赞，抖音粉丝也有将近1500人。

　　谈及未来，肖珊有新的设想：她准备把自己做的米团子、豆腐、腌菜放到抖音上卖，让更多的外地游子足不出户吃上家乡的美食。