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【桃苑】家乡五月槐花香

时间:2025年05月13日 来源:  仙桃文明网

“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家。”每年五月,我的家乡槐花簇拥枝头,清香沁脾。槐花盛开如积雪覆枝,随风飘落似碎云翩跹,美不胜收,令人流连忘返。

俗话说:“门前一棵槐,财源滚滚来。”在我的家乡湖北仙桃毛嘴镇,老一辈人通常把槐树称之为“国槐”,国槐是我国土生土长的树种,也是我的家乡比较常见的树种。其实,在我的家乡还有一种槐树,父老乡亲们习惯叫“刺槐树”,刺槐又名洋槐,据说是从国外引进而来的。“刺槐树”与“国槐”比较相似,从远处看去,不好区分,如不注意细看,很容易混淆不清。

在我的记忆里,家乡多槐树。每到四、五月份,走在村子里,散步小河旁,一棵棵槐树枝繁叶茂,一串串槐花压弯树枝,让人沉醉,那是大自然给家乡的馈赠。每年五月京城槐花飘香时,看到人们采摘槐花,我就特别想念家乡的槐花,想念家乡的亲人们。参军离开家乡后,家乡的一草一木总是经常进入我的梦中。虽然每次梦醒以后,有些细节回忆起来有点朦胧,但是槐花的印象却是那么深刻,始终历历在目。

记得童年时代的家乡,村里马路两旁和房前屋后也栽有很多槐树。每年的五月初,棵棵槐树的枝叶就像一把撑开的遮阳伞,为人们遮阳避暑;槐花密密匝匝开满枝头,散发出诱人的香气,引来勤劳的蜜蜂嗡嗡地采蜜。那时候,我总会与小伙伴们一起用铁丝弯个钩子,绑在竹竿上,把槐花一串一串地钩下来,再用一根铁丝穿起来,做成一个花环,戴在脖子上,闻起来香喷喷的,这些情景至今难以忘怀。

家乡还有蒸食槐花的习惯。把刚摘下来的新鲜嫩槐花与米粉拌在一起做成槐花米糕,用我们南方的蒸笼蒸熟后,吃起来非常香甜。母亲还会做槐花饼,她将刚摘回的新鲜槐花放入开水中焯两分钟,捞起来过凉水,再放入清水中浸泡两个小时,然后挤干水分备用。接着在面粉中加入食盐、五香粉、小苏打,再加入少量清水拌匀,最后把挤干水分的槐花与面粉放在一起做成槐花饼,在锅中放入菜籽油,用小火慢慢煎熟,待槐花饼煎至两面金黄即可出锅食用。那香甜可口的槐花饼,镶嵌着绿白相间的槐花花蕾,美丽与芬芳,既看着美,又闻着香,真是回味无穷。

老家毛嘴镇里有三棵参天古槐,其地名亦称“三槐地”。槐花不仅可以食用,而且也是一味良药。槐花性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。家乡人喜欢槐树,爱栽槐树,主要还是因为槐树的木质在当地属于优等木材,使用槐树制作农具和家具,坚实耐用,人人喜欢。

梦回故乡,远远望去,房前屋后,河边路旁,到处都是一棵棵、一丛丛、一片片的槐

树。每到槐花盛开的季节,槐树枝上挂满了一串串白雪似的槐花,地上也飘落着厚厚的一层槐花白雪,槐花的清香,透人心窝。

记得高中时,语文老师每年五月都会专门让我们写一篇以槐花为主题的作文,我写的《五月槐花香》一文,曾被学校评为优秀作文。

“共踏槐花记昔年,一弯新月夜移船。”此时,当我站在槐树前,看到这些盛开的槐花,欣赏槐花的素雅纯洁,吮吸槐花的缕缕幽香,我仿佛又回到了美好的童年,闻到了家乡浓浓的槐花香味,那槐花香气,伴我直到如今。

又到家乡槐花飘香,我想念槐花,更想念梦里的家乡。

(作者:别世芳)