湖北日报客户端讯（通讯员向晓妍）近日，沔城市场监管所组织召开专题会议，明确本年度校园食品安全监管重点任务与排查核心内容，细化工作举措、压实监管责任。辖区内各中心学校、幼儿园食品安全负责人及部分校外供餐单位代表参会。

会议强调，春季是食品安全风险易发多发期，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是监管工作的重中之重。为切实防范化解校园食品安全风险，本次专项排查聚焦六大核心领域，实施精准监管、闭环推进：

一是严查主体责任落实。重点检查食品安全总监、安全员配备及“日管控、周排查、月调度”制度执行情况。二是严查风险自查整改。要求供餐前完成自查并建立整改台账，形成常态化机制。三是严抓食材源头管控。严格执行大宗食材采购验收制度，强化供应商动态管理，落实“多人验收、联合查验”，严把进货关。四是严管食堂过程控制。对食堂布局、环境卫生、有害生物防制及食品贮存、加工、消毒、留样等全流程进行规范检查，推广色标、卡位等精细化管理手段。五是严抓人员管理培训。核查从业人员健康管理，督促落实定期培训，并按要求组织食品安全管理人员监督抽考。六是深化“互联网+AI”智慧监管应用。检查智慧监管系统运行情况，推动实现风险智能识别、预警、处置、反馈的闭环管理，提升监管效能。

下一步，沔城市场监管所将结合此次会议部署，开展全覆盖监督检查，对发现的隐患建立台账、限期整改、跟踪问效，坚决筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。